Das bewährte Hausmittel aus dem Mittelalter zur Herstellung eines wohlschmeckenden, bekömmlichen Magenbitters. Die Schwedenkräuter kommen nicht aus Schweden, sondern die Kräutermischung hat ihren Namen von zwei schwedischen Ärzten ihren Namen, sie haben im 16. Jahrhundert sich mit der Naturheilkunde auseinander gesetzt und mischten 16 verschiedene Kräuter zusammen.
Sie bekommen eine fertige Ansatzmischung mit ausführlicher Herstellanleitung. Sie setzen mit dieser Packung auf einfachste Weise ca. 2,8 Liter Schwedenbitter an. Zutaten: Muskatnuß, Wermutkraut, Angelikawurzel, Theriak, Rhabarberwurzel, Myrrhe, Zitwerwurzel, Kieselerde, Enzianwurzel, Tonerde, Eberwurzel, Muskatblüte, Kampfer, Tormentillwurzel, Sennesblätter, Safran.
Zubereitung des großen Kräuterbitters: Unsere Schwedenkräutermischung mit 2,8 Liter Korn-oder Obstbrandwein (38-40%) ansetzen. Eine breithalsige Flasche, oder ein großes Einmachglas (ca. 3 Liter Inhalt) mit gut schließenden Deckel.
- Schwedenkräuter und den Alkohol in das Gefäß geben Deckel gut verschließen und einmal kräftig schütteln. (Wer es nicht so bitter haben möchte, kann etwas braunen Kandis Zucker in die Ansatzmischung geben).
- Das ganze 14 Tage an einem warmen Ort stehen lassen und mindestens einmal täglich schütteln.
- Nach 14 Tage mit einem Tuch oder Kaffeefilter abseihen und in verschließbare Flaschen abfüllen. Der angesetzte Schwedenbitter sollte dunkel und kühl gelagert werden.
Wir empfehlen zum Genuss einen Teelöffel des Ansatzes auf eine Tasse Kräutertee oder Wasser zu geben.
Der mit Alkohol angesetzte Schwedenkräuter, ist aufgrund des hohen Alkoholgehaltes für Kinder und Schwangere nicht geeignet.
Inhalt: 200g für den Ansatz von 2,8 Liter Schwedenbitter. (€ 59,75 / 1 kg)
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